Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (51 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Эль Питаль
Разновидность: катурра, кастильо
Высота произрастания: 1750 м
Урожай: 2018
Оценка Q-грейдера: 86

Финка Тамана расположена в Эль Питаль в Департаменте Уила и принадлежит Элиасу Роа и его семье. Название фермы тесно связано с именем известного в кофейном мире Тима Вендельбо. Всё началось в 2012 году, когда Тим решил помочь своему другу Элиасу наладить работу на ферме. Во время начала их совместной работы кофе Элиаса был низкого качества, и он продавал его преимущественно на местном рынке.

Вместе они поменяли процессы депульпации, обновили ферментационные танки, увеличили плату для пикеров для сбора только спелых ягод, ввели четкий контроль процессов обработки и сушки. Тим приезжал на ферму год за годом и помогал Элиасу совершенствовать процессы. С тех пор с каждым урожаем качество кофе на Финке Тамана становилось все лучше, а Элиас получал все большую плату за кофе. Сегодня Финка Тамана — одна из самых известных ферм Колумбии, которая специализируется на высококачественном кофе.

Кофе обработан натуральным способом, но в обычный процесс сушки было внесено важное изменение: первые три дня ягоды сушились в один слой, а затем более толстым слоем с перемешиванием дважды в день. Это позволило поднять температуру ферментации и усилить вкус кофе.

Во вкусе темный виноград, клубника, красное яблоко и мед. Плотное тело и высокая сладость.
Энергетическая ценность
  • Кислотность
    3 из 5
  • Плотность
    3 из 5
Объем
Помол
830R RUB

Вкус
  • Кислотность
  • Жиры
  • Плотность
  • Калорийность
RR
Подарок
в корзине
Пепперони
Пепперони
Колбаски пепперони, моцарелла, пармезан, базилик, томатный соус
Доступно при заказе от 5 000 R
Не хватает 5 000R
Подарок
в корзине
Безалкогольный глитвейн
Безалкогольный глитвейн
Напиток запоминается пикантным, слегка кисловатым вкусом и приятным вишневым ароматом.
Доступно при заказе от 3 000 R
Не хватает 3 000R
Подарок
в корзине
Клубничное мороженое 250 мл.
Клубничное мороженое 250 мл.
Ароматное, сладкое, с насыщенным вкусом душистых ягод сочной клубники.
Доступно при заказе от 1 500 R
Не хватает 1 500R
Подарок
в корзине
Пончик с глазурью
Пончик с глазурью
Сладкий, ароматный и пухленький пончик с яркой глазурью необычайно вкусен.
Доступно при заказе от 1 500 R
Не хватает 1 500R
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 5 000R
Выбрать
> 3 000R
Выбрать
> 1 500R
Выбрать
Если потратите еще
0R
вы получите подарок
Быстро
Обжариваем и отправляем кофе в день заказа!
Вкусно
У нас только свежайшие кофе и чай!
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка! Минмальная сумма заказа 500 руб.
shop@artcoff.ru
Доставка с 9.00 до 22.00
    Корзина
    Итого:
    R
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные рубли
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 500R
    Получайте бонусные рубли с каждого заказа!
    Бонусными рублями можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО «БД» (далее – «Доставка», юридический адрес: 442324, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Геодезическая, д. 16, кв. 42) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» artcoff.ru и его поддоменов *.artcoff.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.